Metalltischgestelle und Holztischgestelle lassen sich mit Holztischplatten und Kunststofftischplatten kombinieren. Die gängigsten Tischplatten sind Massivholztischplatten und kunststoffbeschichtete Platten. Tischplatten aus Massivholz werden auch Vollholztischplatten genannt und überwiegend in den Holzarten Buche, Eiche, Fichte und Kiefer gefertigt. Die Plattenstärkenstärke variiert zwischen 30 oder 40 mm. Die Qualität der Massivholztischplatten wird bereits durch das hohe Gewicht spürbar. Massivholztischplatten vermitteln ein Gefühl von Stabilität und Wertigkeit. In traditionellen Wirtshäusern wurden früher fast ausschließlich Vollholzplatten verwendet.
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